اگر به تازگی به جمع زعفرانکاران اضافه شده اید یا حتی زعفرانکار قدیمی باشید به خوبی می دانید که داشتن پیازهای درشت و با بنهی خوب میتواند برداشت مزرعه شما را تا چند برابر افزایش دهد.
این اتفاق با رعایت برنامه غذایی زعفران به راحتی اتفاق می افتد. اما نکتهای که در این بین بسیار با اهمیت است آن است که در چه فصلی به زعفران کود بدهیم؟ کود مناسب برای زعفران کدام است؟
زمان کود دهی زعفران نیازمند بررسی شرایط مختلف است و نمی توان یک نسخه را برای تمام مزارع پیچید! تشخیص بهترین زمان برای کوددهی با توجه به شرایط محیطی و شرایط مناسب کوددهی و محلولپاشی زعفران میسر خواهد شد. در کل اغلب مراحل کوددهی در آبیاری ها و محلول پاشی ها انجام میشود. که راه تشخیص زمان دقیق آبیاری زعفران برای کشاورزان اموزش دیده به راحتی ممکن است.
*تمامی موارد گفته شده به عنوان برنامهی تغذیهای زعفران به صورت تخمینی و با پیش فرض شرایط ایده آل و مناسب در خاک و پیازها نوشته شده است. لطفا برای گرفتن برنامه کوددهی مزارع خود با مشاوران دهکده موفقیت تماس بگیرید.*
نسخه کودی پیشنهادی مزارع نوزاد که امکان یک نوبت آبیاری دارند:
زمان کود دهی | کود مورد استفاده |
آب اول زعفران | کلاته آهن+ هیومیک اسید پتاس بالا مایع+ فسفات تریپل |
زاچ آب-آب دوم زعفران | اسید هیومیک مایع+ اوره فسفات+ ریز مغذی کامل +
20-20-NPK10-10-20 + NPK40 |
محلول پاشی : مرحله 1 اول دی ماه | اسید آمینه کامل+ جلبک دریایی+
ریز مغذی کامل+ فسگارد+ نیترات مایع |
محلول پاشی : محله دوم اواخر دی | اسید کامل+ جلبک دریایی+
فسفر روی مایع+ سیلیکات پتاسیم |
محلول پاشی : مرحله سوم هفته سوم بهمن | گوگرد+ فسگارد+ اسید آمینه+
اسید هیومیک با درصد کم+ 202020NPK |
نسخه کودی پیشنهادی مزارع نوزاد که امکان دو نوبت آبیاری دارند:
زمان کود دهی | کود مورد استفاده |
مرحله اول-آب اول زعفران | شیرآبه مرغی+ هیومیک اسید |
مرحله دوم-آب اول زعفران | کلات آهن+ هیومیک اسید+ فسفات تریپل+ 202020NPK |
زاچ آب-آب دوم زعفران | ریزمغذی کامل+ اسید هیومیک+ سولوپتاس+
202020NPK+ نیترات آمونیوم مایع |
محلول پاشی : مرحله 1 اول دی ماه | اسید آمینه کامل+ جلبک دریایی+
ریز مغذی کامل+ فسگارد+ نیترات مایع |
محلول پاشی : محله دوم اواخر دی | اسید کامل+ جلبک دریایی+
فسفر روی مایع+ سیلیکات پتاسیم |
محلول پاشی : مرحله سوم هفته سوم بهمن | گوگرد+ فسگارد+ اسید آمینه+
اسید هیومیک با درصد کم+ 202020NPK |
نسخه کودی پیشنهادی مزارع جوان1 الی 4 ساله که امکان یک نوبت آبیاری دارند:
زمان کود دهی | کود مورد استفاده |
آب اول زعفران | کلات آهن+ اسید هیومیک پتاس بالا مایع+ ریزمغذی روی و بُر |
زاچ آب-آب دوم زعفران | اسید هیومیک مایع+ 105210NPK+ 101040NPK+
ریزمغذی کامل به فُرم کلاته+ کلات آهن+ 202020NPK |
محلول پاشی : مرحله 1 اول دی ماه | اسید آمینه کامل+ جلبک دریایی+ فسگارد (پتاس،فسفر)+
ریز مغذی کامل+ سیلیکات پتاسیم |
محلول پاشی : محله دوم اواخر دی | اسید آمینه کامل+ جلبک دریایی+ 202020NPK+
فسگارد (پتاس،فسفر)+ گوگرد |
محلول پاشی : مرحله سوم هفته سوم بهمن | اسید آمینه کامل+ جلبک دریایی+ ریزمغذی کامل+ نیرات مایع |
نسخه کودی پیشنهادی مزارع جوان1 الی 4 ساله که امکان دو نوبت آبیاری دارند:
زمان کود دهی | کود مورد استفاده |
مرحله اول : آب اول زعفران | سطحی و بدون کود انجام میشود. |
مرحله دوم : آب دوم | منو پتاسیم فسفات+ کلات آهن+
اسید هیومیک+ ریزمغذی زینک و بُر. |
زاچ آب-آب دوم زعفران | ریزمغذی کامل فُرم کلات+ هیومیک اسید مایع+
اوره +101040NPK+ 202020NPK |
محلول پاشی : مرحله 1 اول دی ماه | اسید آمینه کامل+ جلبک دریایی+ فسگارد (پتاس،فسفر)+
ریز مغذی کامل+ سیلیکات پتاسیم |
محلول پاشی : محله دوم اواخر دی | اسید آمینه کامل+ جلبک دریایی+ 202020NPK+
فسگارد (پتاس،فسفر)+ گوگرد |
محلول پاشی : مرحله سوم هفته سوم بهمن | اسید آمینه کامل+ جلبک دریایی+ ریزمغذی کامل+ نیرات مایع |
زمان کود دهی | کود مورد استفاده |
آب اول زعفران | آهن کلات+ هیومیک اسید مایع+105210NPK+ 202020NPK |
زاچ آب-آب دوم زعفران | 121236NPK+ اسید هیومیک مایع+ اسید آمینه+ سولوپتاس |
محلول پاشی : مرحله 1 اول دی ماه | طبق فرم ارزیابی تجویز میشود |
خشت اول چون نهد معمار کج، تا ثریا میرود دیوار کج… 70 درصد تغذیه زعفران از طریق زمین زراعی تأمین میشود و برای این که زمینی غنی از مواد آلی و معدنی داشته باشیم از همان ابتدای امر باید به تغذیه زعفران توجه داشت. بخش اول کوددهی زعفران در زمان آمادهسازی زمین برای کشت زعفران انجام میشود. در این مرحله برای جبران کمبود و یا اصلاح بیش بودهای اولیه تجویز کود بایستی طبق آزمایش خاک صورت گیرد. کود دامی پوسیده و گوگرد که ترجیحاً بتونیت دار و گرانوله هستند در اغلب تجویزها دیده میشود.
گوگرد علاوه بر تغذیه مستقیم، با کمک به حرکتپذیری عناصر دیگر به جذب بهتر این عنصرها کمک میکند. همچنین خاصیت قارچکشی گوگرد و حساسیت زیاد بنه زعفران برای جذب بیماری قارچی استفاده از این کود رو به اجباری برای کشاورزان زعفران تبدیل کرده است. گوگرد به شکل گرانوله به تدریج آزاد شده و تأثیرگذاری ماندگارتری در خاک ما خواهد داشت.
بنه زعفران مهرماه زندگی خود را شروع کرده و از خواب تابستانه بیدار میشود؛ ولی قبل از اینکه از خواب بیدار شود در اوایل شهریور اندام داخلی خود یعنی مادگی و جام گل درون پیاز تشکیل میشود، عمل لقاح زعفران و در نهایت گلدهی زعفران شما مستقیماً به تغذیه سال قبل بنههای دختری برمیگردد و هیچگونه کودی قبل از گلدهی نمیتواند صد در صد موجب افزایش گلدهی مزرعه شما شود. برخی از کشاورزان معتقدند که کودهایی مثل سافرون پاور برای افزایش گلدهی در زعفران مؤثر است و باید در آبیاری اول زعفران – گلاب استفاده شود.
توجه کنید که هر کودی پس از استفاده مدتی زمان برای تجزیه و جذب نیاز دارد، پس به طور منطقی باید فرصت مناسب تجزیه مواد را فراهم کنیم. با توجه به اینکه عنصر پتاسیم در رشد گل و کیفیت رنگ اندازی کلاله زعفران نقش دارد، بنابراین استفاده از کودهای پتاس بالا میتواند بهترین کود برای اب اول زعفران باشد. همانطور که در جدول نیز قید شد کودهایی مانند هیومیک اسید فسفر بالا و فسفات تریپل میتواند کود آبیاری اول زعفران را تشکیل دهد.
با یک مشاوره درست برداشت مزرعه امسالتو تضمین کن! فقط کافیه بر روی شماره های زیر کلیک کنید و با مشاوران دهکده تماس بگیرید.
دلایل اهمیت و کود مناسب این مرحله را در پادکست زیر بشنوید
معروفترین آبیاری زعفران زاج آب است که پیاز را برای بچهزایی، ریشهزایی و برگ زایی آماده میکند. پس همانطور که مشخص است باید از کودهایی استفاده شود که در این مسیر به پیاز کمک میکند. عنصر ازت در برگدهی و عنصر فسفر در ریشهزایی و وزن اندازی پیاز مؤثر است؛ بنابراین استفاده از کودهای فسفره و ازته به عنوان کود زاج آب زعفران مرسوم هستند.
کوددهی به همراه آبیاری جذب خاک میشود و بنه مادری توسط ریشه اقدام به جذب تغذیه میکند. پیاز زعفران مادری در آبان ماه شروع به تکثیر میکند و بنههای دختری از روی بنه مادری و در قسمت انتهایی تیج زعفران بهمرور رشد میکنند.
از تیج یا ساقههایی که به پیاز زعفران دختری متصل هستند برگهای 30 الی 40 سانتیمتری زعفران رشد میکنند. برگها در سطح خود روزنههایی دارند که این روزنهها توانایی جذب تغذیه از طریق محلولپاشی را دارند.
بعد از زاچ آب برگها بلافاصله رشد میکنند و همزمان با رشد برگها سرمای هوا تشدید میشود و زمان کود دهی زعفران برای دومین بار همراه با آبیاری فرامیرسد. انتخاب بهترین کود برای محلول پاشی زعفران به شرایط کودی مزرعه بستگی دارد.
برای تشخیص صحیح نکاتی مثل: دوره زندگی زعفران و شرایط استاندارد لازم برای زعفران در این دوره رشدی و در نهایت شرایط محیطی حائز اهمیت است. به همین دلیل برای محلول پاشی اول پیشنهاد میشود از آمینواسیدها و کودهای ریزمغذی و… استفاده شود.
آمینواسیدها علاوه بر تغذیه کودی نقش مؤثری در کاهش تنش سرمازدگی زعفران دارند. کودهای ازته به مقدار مشخص میتواند کمک کند تا بنهها برگهای بلندتر و در نهایت جذب و فتوسنتز بهتری در ادامه داشته باشند.
محلولپاشی به یک نوبت ختم نمیشود و بسته به شرایط مزرعه و مزرعهدار ممکن است تا 6 نوبت به طول بینجامد که ما در این مقاله به سه تا از مهمترین آنها بسنده میکنیم.
در محلول پاشی دوم زعفران که احتمالاً در دیماه انجام میشود و اوج سرما را در ادامه خواهیم داشت که باید از قبل و در محلول پاشی اول به مقاومت بنه در این شرایط فکر کرده باشیم.
وزنگیری ثانویه بنه و همچنین افزایش مقاومت پیازهای زعفران در برابر اصطکاک وزش باد دلیل انجام این محلول پاشی است. استفاده از کودهایی چون سیلیکات پتاس به همراه گوگردهای پایه پتاس میتواند در این مرحله مفید باشند. نکته مهم در محلول پاشی جلوگیری از سرمازدگی زعفران می باشد.
سومین محلول پاشی و زمان کوددهی زعفران که با فاصله 20 روز الی یک ماه از محلولپاشی دوم انجام میشود به بهمنماه میرسد. البته با در نظر گرفتن شرایط محلولپاشی و نکاتی که باید در حین انجام تغذیه برگی به آن توجه شود، میتوان در این زمان محلول پاشی کرد.
وزنگیری پیازهای زعفران دختری و کمک به رشد هرچه بیشتر بنه در این محلولپاشی حائز اهمیت است. کودهای نوع کلاته در شرایط سرما که جذب سریعتری دارند بهترین کود برای زعفران در این نوبت به حساب میآیند.
آبیاری سوم – بار آب مرحله آخر از مراحل کوددهی زعفران محسوب میشود که علاوه بر تغذیه بنه در این نوبت، تغذیه خاک و بارورسازی خاک هدف اصلی ما از تجویز کودی این مرحله است. استفاده از کودهای گوگردی، اسید هیومیک، ریزمغذی و درشتمغذیها در این آبیاری کود مناسب برای زعفران در این مرحله بهحساب میآیند.
زعفران آبیاریهای دیگری مثل زرداب که در فروردین ماه و در زمان خزان برگهای زعفران انجام میشود هم دارد. در صورت وجود آلودگیهای قارچی یا احتمال وجود این بیماریها میتوانید از قارچکش یا کنهکش در این ابیاری استفاده کنید. بهتر است بعد از زرد آب کود دامی پوسیده و ورمی کمپوست به زمین اضافه شود و سپس با کولتیواتور اقدام به شخمزدن زمین شود.
تمام برنامههای کودی پیشنهاد شده در فضای اینترنت و کودهای نامبرده برای استفاده در مزارع زعفران بهصورت کلی بیان شده و قطعاً بسته به شرایط هر مزرعه نیازهای آن مزرعه متفاوت خواهد بود. مقدار استفاده کودها باتوجهبه نیاز خاک و کمبودهای خاک، تراکم بذر اولیه و سن مزرعه متفاوت است. تجویز دقیق و ارائه برنامه کودی باید با توجه به برنامههای کودی قبل انجام شود.
در حقیقت بهترین کود افزایش گلدهی زعفران واژه درستی نیست! برای این که مزرعه زعفران شما به بهترین سطح گلدهی خود برسد نیاز به یک برنامه غذایی در طول سال تکثیری جدید دارید و این برنامه زمانی کامل میشود که تمامی عناصر مورد نیاز زعفران در تعادل با یکدیگر قرار بگیرد.
اگر مقدار این عنصر در تعادل با یکدیگر نباشند برنامه غذایی زعفران شما نه تنها باعث افزایش عملکرد نخواهد شد بلکه ممکن است جواب عکس بدهد.
بنابراین انتخاب بهترین کود برای گلدهی زعفران نیازمند بررسی شرایط مزرعه شما و برنامه کودی استفاده شده در سالهای قبل میباشد. در واقع کودهای مورد استفاده در سالهای گذشته در تجویز برنامهی کودی مزرعه موثر میباشد، این امر به این علت رخ میدهد که مزرعه شما در برابر عناصر کودی از نظر مقدار مصرف و نوع عنصر به کار برده شده در کود مصرفی مقاوم خواهد شد. کارشناسان دهکده با در نظر گرفتن این امر در تجویز کودی شما از فرمولاسیونهای تجزیه پذیرتر یا کودهایی با فرم زود جذب استفاده میکنند.
اگر برای اولین بار است که کشت انجام دادهاید مقدار عناصر موجود در خاک بر نوع برنامه انتخابی تاثیرگذار خواهد بود. با انجام آنالیز خاک میتوانید از کوددهی پایه خود اطمینان حاصل کرده و قدم اول خود را در این کشت پرسود محکم بردارید.
به صورت کلی بهترین کود برای زعفران یک فرمول مشخص و ثابتی ندارد و کود مناسب برای زعفران در هر مرحله رشدی متفاوت میباشد اما برای تجویز بهترین کود برای زعفران در هر مرحله لازم است این دو مورد را در نظر داشته باشید :
1.چرخه ی زندگی زعفران چگونه است؟
2. با استفاده از آزمایش خاک به کمبودهای زمین و علائم کمبود در گیاه توجه کرد.
این دو عامل در عین ساده بودن، علت کم گل دادن زعفران و بعضا گل ندادن آن در بسیاری از مزارع میباشد.
برنامه کود دهی زعفران در هر زمین متفاوت است و عموما این برنامه با توجه به فاکتورهایی تعیین می شود :
مزرعه زعفران چند ساله است؟
مزرعه نوزاد ( مزارعی است که پیازهای آن برای تولید پیاز زعفران پرورش می کنند)
مزارع جوان و تازه کشت شده
مزارع مسن ( مزارعی که پیاز باید از آنها خارج شود / مزارع 5 تا 7 ساله )
در سالهای گذشته آیا کودی به زمین داده شده؟ از چه نوع کودهایی استفاده شده؟ برنامه غذایی زعفران به چه صورت به مزارع داده شده؟
آیا پیاز آلوده به بیماری است؟ به درستی ضدعفونی شده است؟ تغذیه پیازها طبق برنامه کودی زعفران انجام شده است؟
نوع بافت خاک و میزان عناصر موجود در خاک و کیفیت آب و خاک بر تغذیه و تجویز برنامه کودی زعفران بسیار با اهمیت است. عموما مشاوران زعفران مخصوصا برای تغذیه مزارع در زمان اوج گلدهی ابتدا از شما نتیجه ی آزمایش خاک را دریافت می کنند و با توجه به آن اقدام به تهیه جدول کود دهی زعفران میکنند.
دیدگاه های شما
مراحل کود دهی زعفران همین چند مورد هست که تو اینجا گفتید؟ نیاز نیست دیگه کودی بدیم؟
درود بر شما این چند مورد به صورت کلی نوشته شده برای دریافت برنامه تغذیه ای زعفران باید خیلی دقیق تر عمل کنید
این جدولی که اینجا نوشتید برای مزارع نوزاد منظورتون مزارعی هست که برای پیازاشون خیلی کوچیکه یا برای مزارع سال اول میگین؟ من امسال کشت گلخونه ای داشتم و الان که منتقل کردم به خاک نمیدونم باید چه کودی بدم که مناسب باشه ممنون میشم راهنمایی بفرمایید
درود بر شما فرم زیر رو تکمیل کنید تا مشاوران ما باهاتون تماس بگیرن
https://dehkadeco.com/%d9%81%d8%b1%d9%85-%d8%a7%d8%b1%d8%b2%db%8c%d8%a7%d8%a8%db%8c-%d8%b2%d9%85%db%8c%d9%86-%d8%b2%d8%b9%d9%81%d8%b1%d8%a7%d9%86/
سلام،من امسال۲۰۰کیلوپیازگرفتم کاشتم اماپیازهاخیلی ریزبودنداندازه یک نخودتایک فندوق،سبزشدامااصلاگل نداد آیاامیدی به درشت شدن پیازهاهست؟چکاربایدبکنم؟
درود بر شما لطفا با کارشناس دهکده تماس بگیرید09302999768
سلام و وقت بخیر
امروزدهم فروردین هزارو چهارصدو سه است من حدود سه هزار مترمربع زعفران 3ساله دارم ، البته گل زعفرانم لاغر ونازک است وخیلی کم گل است ، زمین کشت شده بسیار فقیر است قبل از کشت حدود 15 تن کود گاوی در زمین ریختم وشخم زده وسپس اقدام به کشت نمودیم ولی بعد از سه سال اکنون باید چه کرد ضمنا در منطقه کم آب بین داران – نچف آباد قرار داریم ومخصوصا برنامه مشخصی برای آب نمی توان داشت کما اینکه چشمه آبی که داریم مرداد ماه سال گذشته کاملا خشک شد ولی حدود 45روز پیش با شروع بارندگیها جریان پیدا کرد ، حالا بفرمائید چگونه ضمن مدیریت آب کود دهی (کودهای ماکرو و ریز مغذیهای شیمیائی -و کود پوسیده گاوی را استفاده کنم .آموزشها واطلاعات موجود در سایت بسیار عالی است .امید است با ارائه مطالب آموزنده بیشتر،گامی موثر در اعتلای خودباوری وافزایش محصولات یا کیفیت و مرغوب را فراهم نمائید باتشکر فراوان
درود بر شما و قلم شایان شما، هیج زمینی برنامه کودی مشخصی نداره، با توحه به این که فرمودین زمین فقیر هست میبایستی ازمون خاک بگیرید تا بتونیم برنامه دقیقی برای تغذیه مزرعه شما بنویسیم، برای اطلاعات بیشتر با واحد مشاوره تماس بگیرید و یا به اینستاگرام دهکده مراجعه کنید